糧食冷庫是我國非常重要的一種倉儲設施，我國不僅是農業大國，同時還是人口大國，對糧食的需求量非常大，所以大量的糧食，如果不得到妥善的保存，就容易損壞，造成不必要的損失，以前大多數采用糧倉儲存，現今科技發達了，可以選擇冷庫用糧食冷庫保存，這樣一來，存儲的時間更久，保存的效果也更好了，那么建造糧食冷庫儲存時需要注意那些問題呢？
比起以前的糧倉來說，糧食冷庫可以把五谷雜糧完好的保存較長一段時間，不管是糧食的存儲時間，還是后期加工，都有著很大的優勢！糧食低溫冷藏庫淺顯上來講，能夠說是傳統冷庫的一種升級形式，糧食冷庫的溫度要求一直堅持在規則的范圍內，不僅僅是溫度，濕度甚至氣體成分含量也有著嚴格要求。
糧食冷庫的使用：
1.糧食冷庫的溫度設計在-10℃~-20℃這個范圍之間的，且糧食的貯藏包裝方式多采用密封式的，那么這樣的條件下糧食在冷藏庫庫內的預期種植壽命可達30~40年以上。
2.糧食冷庫設計的溫度是最為常見的且就糧食冷庫的設計面積來說也是偏大的，這類溫度范圍通常是屬于恒溫高溫陰涼庫的范疇，其溫度設計控制在15℃~20℃，庫內的糧食包裝方式可以是最普遍的包裝方式，如紙袋、塑料袋等，那么這類溫度的糧食冷庫可以保存糧食預期糧食壽命在2~5年。
3.糧食的預期種植壽命在10~30年的區間，滿足這樣條件的糧食冷庫的設計溫度范圍通常為0℃~10℃，且糧食的貯藏包裝方式也是多采用密封式的。
貯存不一樣的糧食需求不一樣的冷庫。糧食冷庫也不是完全相同，并非建一座冷庫，能夠把小麥水稻等統統丟到一同進行貯存，比方稻谷在冷庫內貯存時，倉內溫度需在10℃以下，庫房需充沛通風，使水稻溫度和水分含量降低到安全貯存規范內；
大豆若運用氣調冷藏庫貯存，可隔絕外界溫濕度的影響和害蟲傳染，又能防止大豆浸油、赤變，對大豆質量的堅持有著極好的作用；干燥的小麥在-5℃的冷庫內貯存，有利于消除麥堆中的越冬害蟲，增強小麥生命力。經過低溫貯存的糧食品質更好。
糧食在貯存期內，都會在經過適宜的低溫處理后取得意想不到的效果。糧食收割后，仍具有呼吸作用，在很長的一段時間內都具備生命體征，大量囤積的糧食聚集在一起，會形成巨大的熱量，影響糧食儲存，加速糧食腐壞，因此通過低溫來抑制并改善自然狀態下糧食呼吸作用之類的現象，是保障糧食品質優良的關鍵。
糧食在貯存期內，都會在經過適宜的低溫處理后取得意想不到的效果。糧食收割后，仍具有呼吸作用，在很長的一段時間內都具備生命體征，大量囤積的糧食聚集在一起，會形成巨大的熱量，影響糧食儲存，加速糧食腐壞，因此通過低溫來抑制并改善自然狀態下糧食呼吸作用之類的現象，是保障糧食品質優良的關鍵。
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