2011年下半年，受低迷的經濟形勢等因素的影響，各行業增長速度放緩，我國保鮮冷庫行業在放緩的基礎上繼續減速。除了整體市場增長的變化，整個市場格局也出現了一些調整，這些調整多數體現在冷庫品牌的變化。
在我國，廣州荔灣在全市冷庫行業中有著舉足輕重的位置，一直是廣州保鮮冷庫流通終端的集散地，這些冷庫主要分布在三大片區，大多數是個體冷庫，做冷凍品的批發，數量多、規模小是大部分個體冷庫的大特點。在這三類冷庫中，個體冷庫因經營模式不固定、無管理主體、流動性大等原因，監管的難度大。以前，保鮮冷庫的管理完全是按照個體戶們自己的經驗去進行管理，近期，冷庫行業規范管理體系建設現場會即將召開，會議上講，通過按冷庫的規模、性質實行分類監管的決議，對這類冷庫，制定規章制度、公開張貼，對經營方從進貨到冷凍、出貨等一個完整的銷售鏈條都做了規范?？磥?，傳統的魚龍混雜的模式正逐漸被正規管理規范所取代。
隨著管理規范的不斷深入，該區在冷凍品清查行動的基礎上，根據行業實情，制定了三個監管示范樣板的制度措施，對相關部門、市場開辦方、出租方、經營方的職責、義務做了明確規定，有相應的獎懲制度。
此外，浩爽制冷認為，有關部門應要求各保鮮冷庫經營站建立臺賬，一旦有消費者投訴在某保鮮冷庫購買的冷凍品有問題，可以追根溯源。此舉可操作性強，對冷庫行業規范建設具有重要的意義。并可以為其他地區的零散保鮮冷庫用戶提供一些參考性的意見。
在我國目前的保鮮冷庫市場中，保鮮冷庫品牌主要分為三大陣營——歐美品牌、日韓品牌和國內品牌。在這三大類中，老牌歐美企業進入市場較早，市場發展較為穩定，但企業增長速度低于行業平均水平，這其中原因顯而易見，主要是被國內企業搶占了部分市場份額。
國內品牌優勢在于勞動力成本廉價、原料成本低廉等，但近年來隨著國內勞動力成本的上升，無價的上漲，這些優勢正在逐漸喪失，并且一直以來落后于國外的保鮮冷庫技術卻沒有太大的提升，這些原因始終困擾國內企業不能有突破性發展，所以國內保鮮冷庫各企業應當重視這一點，并盡快加速技術研發進程，讓國內保鮮冷庫企業占有新的優勢。
我國保鮮冷庫行業面臨諸多的挑戰。但從近年的整體形勢來看，國內保鮮冷庫行業相較之前的混亂模式，已經走上了正規發展的道路，在這里，浩爽也會格外注重技術創新，各保鮮冷庫企業也應當遵循相關的管理辦法，為營造我國規范合理的保鮮冷庫市場做努力。
