隨著人們生活水平的提高,許多一、二線城市的生鮮電商需求量越來越大,目前使用較多的如叮咚買菜、每日優鮮、淘鮮達等,商販為了能夠保留住生鮮食品的“鮮”,一般會選擇使用冷庫進行貯存保鮮食物。
2000平生鮮冷藏庫建造設計條件
2000平生鮮冷藏庫建造時,選址應選在城市中,并且應選擇交通運輸方便、水電便捷的地方,冷庫庫址的選擇還應綜合考慮其他特殊的要求。
2000平生鮮冷藏庫設計時一般會劃分多個區間,例如:預冷間、操作間、冷藏間、冷凍間等等,而生鮮食物的不同,也會影響冷庫內溫度的設計,常見的庫溫有0~5℃、10~18℃、-18℃以下等,一般-18℃以下主要用于儲存肉類、冷飲冰淇淋等凍貨,而0~5℃一般用于儲存果蔬類產品,10~18℃一般用于保存一些熱帶水果,例如香蕉、榴蓮等。
2000平生鮮冷藏庫設計時,壓縮機是整個冷庫的核心,在對壓縮機進行選型時,需要結合冷庫的一些實際情況,例如冷庫的總容積、冷庫內所需要達到的溫度等各類因素來決定,冷庫容積越大,溫度要求越低,對于壓縮機選型要求就越高。
2000平生鮮冷藏庫保溫板也是冷庫設計的重要因素之一,冷庫保溫板主要根據冷庫內的溫度來進行選擇,一般0~18℃選用厚度為100mm的保溫板即可,好的保溫庫板具有使用壽命久、保溫效果好,不易老化等優勢,價格自然也是稍貴一籌。2000平生鮮保鮮冷藏庫后期的維保服務。冷庫在后期使用時,難免會出現這樣那樣的問題,所以冷庫的保養以及維修非常重要,定期對冷庫進行保養檢查,可有效避免冷庫出現突發故障,影響冷庫的壽命。
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