2000平方米蔬菜保鮮冷庫建造,首先需要定制一份合理的設計方案,滿足用戶的使用需求,穩定冷庫的質量,減少投資成本,另外還需要教學冷庫的使用儲存方法等。蔬菜保鮮冷庫是一種常規的保鮮庫,有ABC三類設計方案,本篇浩爽制冷就帶大家來了解蔬菜保鮮冷庫設計及儲存。
大型蔬菜保鮮冷庫2000平方米蔬菜保鮮冷庫設計方案標準:
A類蔬菜保鮮冷庫:
按照國際標準建造的專業冷庫,如全自動立體化冷庫,冷鏈物流冷庫,醫藥冷庫等;這種蔬菜保鮮冷庫,采用100mm的B1級別阻燃保溫板手工板/機制板,進口制冷機組,搭配DL系列吊頂式冷風機,環保型制冷劑建造。
B類蔬菜保鮮冷庫:
是將高標準干倉庫和憂質倉房改造的高標準冷庫,如大型的食品低溫冷庫,加工廠冷庫等;采用100mm的B2級聚氨酯保溫板手工板/機制板,機頭進口的德國比澤爾、美國艾默生谷輪等機組,搭配吊頂式冷風機,環保型制冷劑。
C類蔬菜保鮮冷庫:
此類冷庫為農貿市場和農民倉庫等冷庫,保溫效果不好,耗電量高,配置低的冷庫;此類冷庫采用噴涂、保溫板或二手保溫板搭建,厚度較低一般在7.5-10cm,國產或翻新機組,吊頂式冷風機,造價成本低,但是配置不高。
2000平方米蔬菜保鮮冷庫正確儲存方法:
1、冷庫建造后先進行消毒通風,蔬菜入庫前3-5天開機降溫;
2、蔬菜采摘前根據品種停止澆水,選擇晴天采收,避開陰雨;
3、預冷后的蔬菜要分批入庫,標注記號,與墻板頂板之間流出空隙;
4、在保鮮冷庫中儲存的蔬菜,要定期檢查,挑出有腐爛或變質的蔬菜。
5、采收后的蔬菜要及時運輸至陰涼處,并進行挑選分級工作;
6、對分級挑選后的蔬菜進行預冷與包裝工作,可以采用真空預冷;
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